La Cloïssa Blanca Gallega es considera la reina dels mariscs gràcies al seu sabor excepcional.

A diferència del que passa amb altres conserves de marisc, la Cloïssa Blanca millora amb el pas del temps, aconseguint una textura melosa i un sabor encara més intens gràcies a la fusió de la seva carn amb els seus olis naturals.

Es recull en el seu moment òptim, entre finals de tardor i principis d’hivern, a les ries de Galícia.

Aquesta meravella de la natura és un autèntic plaer per als aperitius i un ingredient sublim per a pastes i arrossos. Cloïsses de mida mitjana.