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Els cigrons de pagès Espinaler són de la varietat Pedrosillano, cultivats en terres de secà molt riques, fet que els confereix una qualitat excel·lent. De mida petita però de sabor intens i textura vellutada, combinen perfectament amb amanides fredes o calentes, com sempre, amb la qualitat i tradició d’Espinaler des de 1896.
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