La Petxina Lluenta o Almejón, també conegut com a ametlla de mar, és un mol·lusc molt abundant a les costes atlàntiques. Es caracteritza per una closca de gran mida (a vegades pot arribar als 10-12 centímetres de diàmetre). Aquest marisc gurmet ens proporciona un sabor més aviat dolç, una carn ferma i tendra, i és ideal per gaudir d’un aperitiu perfecte o fins i tot per a l’elaboració de guisats i arrossos. Els més valorats són els de mida més petita.
La Petxina Lluenta o Almejón, també conegut com a ametlla de mar, és un mol·lusc molt abundant a les costes atlàntiques. Es caracteritza per una closca de gran mida (a vegades pot arribar als 10-12 centímetres de diàmetre). Aquest marisc gurmet ens proporciona un sabor més aviat dolç, una carn ferma i tendra, i és ideal per gaudir d'un aperitiu perfecte o fins i tot per a l'elaboració de guisats i arrossos. Els més valorats són els de mida més petita.
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