El vermut Rojo Espinaler es, sin lugar a dudas, uno de los productos más legendarios de nuestra historia, y el fruto de haber servido vermut en nuestra taberna mediterránea desde finales del siglo XIX. Resultado de una receta secreta única a base de vino blanco de alta calidad macerado con más de 25 hierbas aromáticas como la Artemisa, el Cilantro, el Díctamo de Creta, el Cardamomo, la Genciana o la Quinina, entre muchos otros, creando un vermut rojo rubí con tintes terracota, dulce y brillante, con un intenso y fresco aroma a orégano, menta y caramelo, combinando una base dulce en boca con un retrogusto de equilibrado toque amargo, como los vermuts más tradicionales. Una receta preservada durante generaciones que ha elevado la esencia del aperitivo.