whisky Cutty sark

Fundada en 1923 de la mano de Berry Bros & Rudd, Cutty Sark es hoy una de las marcas más conocidas dentro de los blends escoceses. El nombre de esta botella viene inspirado por el famoso barco Cutty Sark, que es el que aparece en la etiqueta. Construido en 1869 todavía puede verse en el distrito londinense de Greenwich.

Mezclado por el grupo Edrington en Glasgow, lo cierto es que buena parte del destilado se produce en la destilería de The Glenrothes.

Cutty Sark tiene un importante mercado en Estados Unidos. Su romance empezó durante la época de la Ley Seca de la mano del capitán Bill McCoy, un importante contrabandista de whisky del momento.

Nos encontramos ante un whisky ligero, y ya queda patente en la nariz. Sin embargo, es una nariz extraña. Podremos encontrar unas sutiles notas ahumadas (probablemente de Bunnahabhain), manzanas y algo de vainilla.

También podréis detectar aromas dulces, como la miel, acompañados de notas florales y herbáceas, muy propias de los whiskies poco envejecidos.

Extremadamente ligero. Casi sin cuerpo. Se percibe menos el sabor ahumado que parecía adelantar la nariz, y básicamente puede detectarse notas florales y herbáceas, provenientes directamente del destilado.

También aparecen sabores bastante dulces, seguramente por los múltiples granos del whisky. Apenas podemos detectar la madera.