Regina rosat 2019

18,42 

Regina rosado es un vino rosado con crianza elaborado con las variedades garnacha tinta y garnacha blanca en la D.O. Montsant de la mano de Josep Grau Viticultor.

Esta bodega nace del amor por unas tierras vitivinícolas. Todo un proyecto personal que se inicia cuando Josep Grau sustituye la ajetreada vida en la ciudad como bróker por la tranquila vida en el pueblo como viticultor. En la actualidad tiene a su cargo 26 hectáreas de viñedos de edades y suelos distintos que cultiva de forma artesanal y sin uso de pesticidas. Una agricultura 100% ecológica que tiene como objetivo preservar las características naturales de la fruta de la cepa a la botella.

Regina rosado procede de viñedos de una finca que Josep Grau tiene en la población de Marçà (Priorat). Se trata de una hectárea de cepas centenarias plantadas en suelos de arcilla y pizarra, cuyo rendimiento està limitado para obtener la máxima concentración en la baya. En el campo se practican técnicas orgánicas y biodinámicas y la vendimia es totalmente manual.

En bodega, las uvas de Regina rosado son despalilladas y prensadas de forma muy lenta durante unas 7 horas. Una vez se obtiene el mosto, fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas a temperatura controlada en barricas de roble austriacas y alemanas de 600 litros de capacidad. Después reposa en estos mismos fudres durante 6 meses con sus lías. Finalmente se embotella con el mínimo de sulfuroso añadido.

Aunque los vinos rosados con crianza no son algo habitual en el Montsant, Regina rosado es toda una oportunidad para disfrutar del equilibrio entre la frescura y la barrica. Un vino seductor y fragante que se presenta en una sugerente botella al más estilo Borgoña.

Agotado

SKU: 3021294 Categorías: ,

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Peso1 kg

datos nutricionales