Gramona Mart rosat 2020

11,29 

Mart es un vino elaborado con una variedad autóctona del Penedés que ha rozado la extinción, pero que ha resurgido con la fuerza del planeta rojo: el xarel·lo vermell. La finca madre de este vino es Les Solanes, una finca familiar con una extensión de 2 hectáreas de xarel·lo de suelos arcillosos calcáreos muy particulares.
Para su elaboración se lleva a cabo una vendimia manual, que tuvo lugar el día 5 de agosto, día flor según el calendario biodinámico. La uva se macera en frío durante 48 horas para conseguir una extracción aromática y un ligero color rosado. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable.
El resultado es un vino refrescante, vivaz y delicado con marcados aromas a frutas y hierbas mediterráneas tocadas por nuestro terruño.
Embotellado el día 12 de noviembre de 2019, día fruta según el calendario biodinámico.

17 disponibles

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Peso1 kg

datos nutricionales