Gramona Argent con estuche

31,29 

Gramona Argent es un espumoso elaborado por la bodegaGramona que se encuentra en Sant Sadurní d’Anoia.

Es un espumoso elaborado con Chardonnayde viñedos propios de la finca Mas Escorpí, con más de 20 años de antigüedad. Suelos pedregosos con más de un 40% de cal. El rendimiento es muy bajo, 2500-3000 kg/Ha.

Tras la vendimia manual en cajas de 20 kg, ya en la bodega toda la uva pasa por la mesa de selección. Una vez entrada la uva por gravedad, se prensa entera obteniendo solo un 35% de extracción. Terminada la primera fermentación realiza la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 48 meses con tapón de corcho. Pasado este tiempo se realiza el degüelle manualmente y se le añade el licor de expedición de la solera centenaria de la bodega con 6 gr/litro de azúcar.

 

Gramona fue fundada en el año 1881 en Sant Sadurní d’Anoia. Después de más de 130 años de experiencia elaborando tanto espumosos como vinos, actualmente se encuentra al mando del negocio la quinta generación, que sigue manteniendo la tradición familiar y la filosofía a partir de la cual han enfocado el trabajo en la bodega a lo largo de los años.

En estos últimos años Gramona ha ido evolucionando en la forma de tratar su viñedo, pasando por la agricultura ecológica y la biodinámica, consiguiendo así el máximo equilibrio de la viña con su entorno, llenando de carácter y singularidad todos sus vinos.

Graduación Alcohólica: 11,5%

Capacidad: 75cl.

D.O. Cava

 

13 disponibles

SKU: 144182 Categorías: ,

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Peso1 kg

datos nutricionales