Ferrer Bobet 2019 Priorat

El vino Ferrer Bobet es fruto de los viñedos más jóvenes de la bodega, cepas de los años 2004, 2005 y 2006. Son cepas adolescentes pero con la suficiente personalidad, madurez y equilibrio para transmitir esa esencia mineral tan propia del Priorat y por la que sienten una profunda admiración el apasionado tándem formado por Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, y todo su equipo. Un detalle importante: un 48% de cariñena, cariñena de Porrera, caracterizada por su particular y envidiable frescor.

Las uvas han sido exhaustivamente seleccionadas, el vino ha fermentado en depósitos de 15 y 30 Hl de madera, acero inoxidable y cemento, y criado en barricas de roble francés, nuevas en un 60%, durante 12 meses. Un esmerado trabajo, con la precisión y el rigor a que nos tiene acostumbrados esta bodega. El resultado, compruébenlo ustedes mismos, excelente.
Vol. De Alcohol: 14%

Denominación Origen: Priorat