El Xitxarel·lo Penedès

El Xitxarel·lo es un vino blanco elaborado con la variedad autóctona del Penedés por excelencia: el xarel·lo. Una variedad muy querida, resistente a la sequera y la calor, que ha sabido vencer el paso del tiempo y convertirse en la esséncia del territorio. La diversidad climática del Penedés y el contraste entre las temperaturas máximas y mínimas permite que esta variedad llegue a niveles de excelencia únicos.

El Xitxarel·lo nace en la finca de Mas Cortei, situada a 340m del nivel del mar en el municipio de La Granada, en el medio del Alt Penedés. Las viñas fueron plantadas por antiguos arrendadores durante la década de los 50, y son un ejemplo de la buena adaptación del Xarel·lo en la comarca. Los cepos, asolados en un terreno argiloso y arenoso, tienen una gran capacidad de acumulación de agua gracias a la riera que bordea la viña. Un vino bien parido y bien criado en uns sitio idóneo.