Dry Sack Medium Eti Naranja

7,83 

Dry Sack Medium es un oloroso abocado, elaborado con una cuidada selección de uva Palomino y Pedro Ximénez procedente de los mejores pagos de Williams & Humbert. De color ámbar brillante, aroma intenso con recuerdos a frutos secos y sabor ligeramente dulce.

Mostos de yema, fermentación controlada a 28ºC. Fortificación con alcohol destilado de vino hasta 19.5º, mezcla de sobretablas de Palomino y Pedro Ximénez a la espera de entrar en el sistema de Criaderas y Soleras, crianza y envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación durante un tiempo mínimo medio de seis años, como resultado, este singular oloroso abocado, ó médium, que llaman los británicos.

Puede tomarse solo o con hielo, aconsejable tanto en el aperitivo como para acompañar pastas. Puede tomarse solo o con hielo, aconsejable tanto en el aperitivo como para acompañar pastas.

Graduación Alcohólica: 19,5%

Capacidad: 75cl.

2 disponibles

SKU: 126003 Categorías: , ,

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Peso3.5 kg

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Variedad: Tem­pra­ni­llo.

Elaboración: Para conseguir el equilibrio entre estructura y extracto, la fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable, con maceración de 18 días y remontados frecuentes.

Crianza: Mínimo de 18 meses en barrica de roble americano y afinado en botella durante al menos 18 meses.

datos nutricionales