Información adicional
Peso | 0.500 kg |
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11,18 €
Este es un adobo típico de Aragón, pero en vez de utilizar costilla de cerdo blanco, que es lo habitual, nosotros volvemos a desmarcarnos y utilizamos la de ibérico certificado. Esta es mucho más sabrosa que la de cerdo común. Si además cumplimos con la tradición de salarla y colgarla para su oreo, entre 12 y 15 días, conseguimos un producto final de una calidad difícil de igualar. Para conseguir la mejor sensación organoléptica recomendamos calentarla mínimamente, para poder separarla del aceite. Si queremos añadirla a un arroz o a cualquier guiso, la añadimos con su aceite, que aportará sabor al conjunto. Un producto único.
5 disponibles
Peso | 0.500 kg |
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Valor Energético: 1419 kJ / 342 kcal
Grasas: 28,9g
Hidratos de Carbono: 1,1
Proteínas: 20,1g
Fibra: 1g
Sal: 0,3g
datos nutricionales