Información adicional
| Peso | 1 kg |
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Chianti Rochetto Ridolfi 2018 Docg
Montalcino, Tuscany, Italy
9,45 €
La vendimia se realiza en plena madurez durante la última semana de septiembre. Con recogida manual en cestas de 20 Kg. La uva, seleccionada en el viñedo, se lleva a la bodega.
Vinificación: tras la trituración, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, favoreciendo un contacto prolongado de los hollejos con el mosto.
La fermentación maloláctica se produce en octubre inmediatamente después de la fermentación alcohólica.
Refinado durante al menos tres meses en botella.
Graduación alcohólica: 13%
Volumen: 75cl
Denominación de Origen: Montalcino, Tuscany, Italy
Agotado
